ヒトを対象にした研究で、12%程度のカロリー制限によって、筋肉の質が若返った効果や今まで動物実験で報告されていたアンチエイジング遺伝子に対する効果と同様な効果が確認された、という研究報告です。
参考記事
Calorie restriction in humans builds strong muscle and stimulates healthy aging genes
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